David Páramo (DP), conductor: Me da mucho gusto saludarte, Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla CNT. ¿Qué está pasando en el mercado de la tortilla, cuáles son los principales problemas?

Homero López (HL), presidente del CNT: Hace poco, el presidente de la República dio el anuncio de que una empresa harinera no iba a subir el precio de la tortilla.

DP: Sí, dijo que Maseca no iba a subir este año. Retomó un anuncio de Maseca, que no iba a subir el precio de la harina.

HL: No sé si sean sus asesores los que le dicen estas cosas. Para hacer tortilla no se ocupa únicamente harina o maíz. Nosotros tenemos una cadena de abasto muy extensa y la mayoría de productos tienen que ver con precios internacionales. Hablemos de energéticos, papel de grado alimenticio, refacciones, gas, entonces eso nos afecta. Es triste que, cuando inicia este sexenio, tuvimos una persecución y amenazas del procurador federal del consumidor, entre otras cosas. Maseca no es nuestro patrón.

DP: Hay una simplificación del Gobierno al decir que las tortillas se hacen con harina de maíz, como si no requirieran gas, energía eléctrica y demás.

HL: Y hay que recordar que uno de sus asesores es el dueño de Maseca. El tema del maíz transgénico. Toda esta situación, una de las figuras que tiene que ver con el precio de la tortilla, es el tema de la inseguridad. Hay un ingrediente nuevo llamado cobro de piso.

DP: Creo que desde el punto de vista de la harina de maíz que puede ser el insumo más importante, es un gran tema, pero a lo que vas con lo de la inseguridad es algo mucho más grave ¿no?

HL: Desde luego porque, si tú te pones a pensar no solo son las tortillerías. hya temas de cobros de extorsión, cobro de piso, si ven que tú estás bajando maíz a tu negocio 40 fulanos llegan y te dicen ´´oye, me tienes que pagar tres o cuatro mil pesos por cada tonelada que tú bajes´´, ´´aquí no puedes meter maíz que yo no venda´´, ´´aquí no puedes meter gas, harina si no es el que yo te venda´´. Esto se ha dado hace como tres o cuatro años muy fuerte, pero ahorita hay gente que dice ´´ya me están disparando porque no me alcanza para pagar la cuota´´. Hay lugares donde hay hasta tres grupos y les tienes que pagar semanalmente. Creo que es un tema generalizado y que ahorita estamos alzando la voz, pero es un tema de muchos comercios, David.

DP: A ver, dices que tiene como tres o cuatro años, ¿cómo ha venido creciendo y cómo se ha venido expandiendo, Homero, por todo el país?

HL: Sí había algunos grupos delincuenciales en el norte del país, en Tamaulipas y demás, después se acabó este grupo y dejó de haberlo. Quedaron pequeños residuos de esos grupos que había. Ahorita la gente no se siente tan segura, pero también los delincuentes saben que pueden actuar porque no hay una figura de la policía, no hay seguridad, no tenemos rondines, no se ve una acción. Hay que decirlo muy claro, no son los cárteles, son grupos delincuenciales pequeños, pero como en México se vive un tema de psicosis ya todo te atemoriza. Hay lugares que son muy tranquilos, yo he viajado a Jalisco y pregunto y me dicen que no hay nada de eso, en Sinaloa lo mismo, no existen esos temas.

DP: ¿Dónde es más grave el tema, Homero?

HL: Lo hemos visto mucho en Guerrero, algunas partes de Michoacán, Morelos; Veracruz un poco también.

DP: No sé si sea una pregunta pertinente. ¿Qué tanto es comparación con lo que pagan de impuestos?

HL: Muy arriba de, muy diferente. Si tú pagas de impuesto 10 pesos, acá pagas 70 o 100 pesos, es muy marcado. Ya para impactar en el precio de la tortilla. Acuérdate que el precio de la tortilla subía un peso cada año. Manejándolo por sexenios, cada sexenio subía seis pesos el kilo de tortilla, un peso cada año. Ahora hemos tenido incrementos más o menos de entre 13 y 15 pesos en lo que va del sexenio. Ciudad y Estado de México la tortilla está en 22 pesos, pero tenemos lugares de 26 para arriba. Sí tiene que ver con este tema. Sin duda alguna no es el único sector que está afectado, yo creo que todo.

DP: Ayer que el INEGI dio a conocer el dato de inflación, ya queda claro que la política monetaria ya llegó a su límite, pero que hay otros factores como en este caso el que estás denunciando, Homero, que están aumentando el precio. Hoy veíamos noticias que le piden al gobierno no les cobre impuestos para que puedan pagar las cuotas del crimen organizado.

HL: Es una figura que ni siquiera hubiéramos imaginado, yo creo que el gobierno debería de tomar cartas en el asunto y decir qué estamos haciendo bien, en qué estamos fallando. La mayor inversión que debería de haber en México se llama seguridad.

DP: Para que el precio de la tortilla dejara de subir, ¿qué es necesario? Por lo que entiendo, no les alcanza que Maseca diga que no va a aumentar el precio de la harina de maíz. ¿Qué más se necesita?

HL: Yo siempre le he propuesto al gobierno que debe de deber insumos donde hay faltas, por ejemplo ¿por qué la gente ocupa harina de maíz industrializado? Porque no puedo invertir en camiones de maíz. En Ciudad de México, por ejemplo, tú compras dos bultos de maíz para dos o tres días y vuelves a reinvertir ese dinero. Esto no pasa en el interior de la República, tienes que invertir en un camión de 40 toneladas que te cuesta entre 300 y 420 mil pesos el comprar, necesitas un sistema de almacenamiento, gente. En todos estos factores no hay una inversión. Una de las grandes cosas que debe de hacer el gobierno es una alianza con los campesinos y apoyar toda la cadena productiva.

DP: Homero te agradezco muchísimo que me hayas tomado la llamada.[tc <-]